martes, 21 de junio de 2016

¿Ya visitaste la exposición de “El humor en el cine mexicano”?

El humor en el cine mexicano es el enfoque de la más reciente muestra de la Cineteca Nacional.

 

El año pasado, surgió una necesidad por parte de la Cineteca Nacional. Existía el objetivo de difundir el patrimonio cinematográfico mexicano, y además reforzar su promoción. Pero lejos de ser únicamente un recinto donde se proyectaran filmes, esta institución abrió su panorama y creo “La Galería”.

Como su nombre lo indica, se trata de un espacio museístico dedicado al séptimo arte. Es el primero de su carácter en todo el país, y busca ser un lugar dinámico pensado para corresponder con la vida de la expresión en el cine, siempre cambiante y transformadora.

La Galería tiene como misión fungir como vínculo para el conocimiento de las diversas disciplinas que integran la cinematografía, desde la investigación hasta su realización. El recinto se inauguró con una muestra llamada “Cineteca Nacional 40 años de historia”, en donde se daba a conocer la historia de la institución desde diferentes perspectivas y testimonios.

Pero ahora, es momento de que el cine nacional sea el protagonista de las exhibiciones. Y la más reciente colección tiene que ver con la comedia que marcó un parteaguas en la historia de esta industria.

¿Actuamos como caballeros o como lo que somos? El humor en el cine mexicano” es el nombre de la muestra, la cual busca ofrecer un recorrido a través de la historia de la comedia en los diversos filmes emblemáticos de nuestro país. La exhibición se vuelve un homenaje a los tres grandes del humor: Mario MorenoCantinflas”, Joaquín Pardavé y Germán ValdésTin Tan”.

Entre fotografías, videos, carteles, dibujos, caricaturas, libretos, libros, revistas, periódicos y objetos personales, la muestra suma casi 800 piezas originales e inéditas que narran el periodo de auge para la comedia en el país.

Pese a que la colección tiene como protagonistas a los tres comediantes anteriormente mencionados, también se da a conocer el trabajo de otros grandes como Roberto Gómez Bolaños “Chespirito”, Manolín y Schilisky, Marco Antonio Campos “Viruta”, Antonio Espino y Mora “Clavillazo”, Gaspar Henaine “Capulina”, Fannie Kauffman “Vitola”, entre otros.

Se aborda, de igual forma, la evolución de la comedia tanto en la televisión como en el cine nacional. La exposición “El humor en el cine mexicano” analiza desde las pastorelas hasta los circos, para llegar al auge que se dio en las pantallas.

La exposición, que corrió a cargo del curador Rafael BarajasEl Fisgón”, es un recorrido lúdico que se plantea en los tres niveles de La Galería mostrando la diversidad de subgéneros y la relevancia del humor no sólo en el cine, sino en la vida de cualquier mexicano. “¿Actuamos como caballeros o como lo que somos?” estará abierta al público hasta octubre de este año en La Galería de la Cineteca Nacional.

Imágenes: IMCINE

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Watch: Simple Grilled Burgers Are a Summertime Treat

Nothing fancy here



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Alain Ducasse's Palace of Versailles Restaurant Opens in September

Look for 'an elegant contemporary café, open to all'

French mega-chef Alain Ducasse announced plans to open a restaurant at the Palace of Versailles in April, and now it appears the launch date is coming soon. Ducasse has revealed a timeline that targets a September debut for Ore, which will offer separate lunch and dinner experiences.

"During the day, the restaurant Ore is an elegant contemporary café, open to all," reads a press release. "A French-inspired menu with classics of our cuisine, alongside light and quick snacks, desserts, and gourmet pastries.

"In the evening, Ducasse au Château de Versailles is an exclusive dining experience. As the Palace slowly empties itself, the restaurant becomes a stage for grand dinners and exclusive events."

"Ore" is the Latin word for "mouth." Ducasse, who has accumulated an astonishing 21 Michelin stars over the course of his career, is opening the restaurant as part of a redevelopment project at the palace that also includes a 20-room hotel. Renovations are expected to cost over $15 million, and the final product "will remain faithful to the opulent, lavish style of the 18th century," according to CTV News. The hotel should open sometime in 2018, and it will allow visitors to spend the night on the palace grounds for the first time.

Ore was designed by architects Dominique Perrault and Frédéric Didier. The restaurant pays tribute to "the Sun King's splendor and many contemporary reinterpretations of historical decorative themes."

"Versailles is a dream that fascinates and impassions me," Ducasse says on his forthcoming restaurant's website. "Everything still amazes me as if each visit was my first. It is truly a privilege to bring my modest contribution to the palace's contemporary history."



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This Concoction Transforms Booze Into 'Edible Bubbles'

It's unclear why this needs to exist

The next time drinking a cocktail makes you feel a little too adult, consider returning to your childlike roots by transforming the drink into boozy bubbles you can eat. Someone in the United Kingdom has invented Bubble Lick Edible Bubbles, which uses a non-toxic solution to transform any liquid — including alcoholic beverages — into "tasty edible bubbles."

"It comes in a pack of six bottles, each containing 25ml of bubble solution with space remaining in the bottle to add any beverage you fancy — lemonade, cola, cold-press coffee, gin, tequila — anything (well, not thick liquids like milk)," reads the product's official description. "Screw the lid back on, give the bottle a gentle rock, and just like that, your favorite drink has been transformed into bubbly deliciousness, ready to be blown all over the place with the included wands."

Apparently this innovation came about because the inventor's children asked, "Why can't bubbles be lickable and made from any liquid?" While that sounds less like realistic conversation and more like PR copy, in the end, it doesn't matter. The world's childlike grown-ups finally have a more fun way to consume their beverages of choice.



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5 hostales baratos y pintorescos para hospedarse en la ciudad

Estos son algunos de los hostales más económicos y pintorescos de la ciudad.

 

La Ciudad de México se ha convertido en el destino favorito tanto de turistas nacionales como internacionales, después de Cancún. Y este verano, se estima que más de 2 millones de personas visiten la ciudad  y se hospeden en distintos tipos de hoteles.

Alrededor del 80% de dichos turistas provienen de diferentes estados del país, mientras que el restante 20% es de talla internacional. Sin importar el origen de estos visitantes, es un hecho que la derrama económica que se generará por turismo este verano será considerable.

Es importante mencionar, que existen otros 2 millones de turistas que no planean arribar a hoteles, sino a casas de familiares o amigos. Esto con el objetivo de reducir los gastos de la visita. Por este motivo, hoy queremos enlistar 5 hostales a precios muy accesibles y con ubicaciones idóneas. Son pequeños pero decentes lugares donde la experiencia de hospedaje es más simple, sin dejar de brindar las acomodaciones que un turista busca al visitar una metrópoli como la Ciudad de México.

Si tienes planeado visitar la capital mexicana este verano, o conoces a alguien que pretende hacerlo y no quiere gastar mucho en hospedaje, recomiéndale estos hostales baratos y pintorescos en la ciudad:

 

Hostal Regina

Se ubica en el Centro Histórico de la ciudad, es un edificio cuya construcción data entre los siglos XVIII y XIX. Solía ser una casa, y después fue considerado monumento histórico. Ahora funge como un hostal estilo retro que recibe día con día sobre todo a jóvenes. Se puede elegir de entre habitaciones privadas y compartidas. Precios desde $200 la noche.

Dirección: 5 de Febrero 53, Col. Centro.

Teléfono: 5709 4192.

Página web

 

Massiosare El Hostal

También es un hostal acogedor del centro de la ciudad, y se ubica en la parte alta de un edificio histórico. Es un lugar muy pequeño, que cuenta solamente con tres habitaciones, para grupos de dos, cinco y siete personas. Cuenta con una terraza ideal para ver caer la tarde en la ciudad. El costo de las habitaciones por noche va desde los $220.

Dirección: Revillagigedo 47, Col. Centro.

Teléfono: 5521 3256.

Página web

 

Downtown Beds

Se trata del hostal de Grupo Habita, que se ubica en el corazón de la ciudad. Es de los pocos que cuenta con alberca, es la mejor opción para los que gustan de paseos por el centro. A tu disposición tienes renta de bicicletas, para que conozcas lo maravilloso que es la capital de México. El precio inicia en $240 por noche.

Dirección: Isabel La Católica 30, Col. Centro.

Teléfono: 5130 6855.

Página web

 

Hostel Suites DF

Este hostal se encuentra muy cerca del Paseo de la Reforma, una de las avenidas más hermosas y concurridas por los turistas. Puedes compartir habitación o pedir una privada. El costo de las habitaciones incluye el desayuno. También cuentan con servicio de traslado al aeropuerto. Es sencillo pero cuenta con todo lo necesario para hacer de tu estancia unos días muy agradables. Los cuartos van desde los $450 la noche.

Dirección: Terán 38, Col. Tabacalera.

Teléfono: 55358117.

Página web

 

Hostal Boutique La Tercia

Es un hostal muy cómodo de la Zona Rosa, en la Colonia Juárez. Cuentan con un restaurante y salas para llevar a cabo reuniones. Es un hostal ideal, ya que se encuentra en una zona muy céntrica con toda clase de establecimientos a su alrededor. Las habitaciones van desde los $200 por noche.

Dirección: Génova 75, Col. Juárez.

Teléfono: 5533 7848.

Página web

 

Fuente: CDMX Travel.

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El monumento que celebra a la madre mexicana

Es a partir del año 1922 que se comienza a celebrar el día de las madres en nuestro país por iniciativa del entonces Secretario de Educación Pública José Vasconcelos y del periodista Rafael Alducin, fundador del diario Excélsior. El 13 de abril de 1922 Alducín lanzó una convocatoria en este periódico para institucionalizar y festejar el primer día de las madres en México el 10 de mayo de ese mismo año.

El anuncio del periódico decía:

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Excélsior pretende que el 10 de mayo de todos los años sea consagrado por los hijos a enaltecer en vida o en memoria a quienes les dieron el ser.

Desde ese momento surge la idea de hacer un monumento en honor a ellas, pero es hasta 1944, el 10 de mayo específicamente, que el entonces presidente Manuel Ávila Camacho coloca la primera piedra de esta emblemática construcción que fue inaugurada cinco años después, el 10 de mayo de 1949, por Miguel Alemán Valdés.

Este monumento se encuentra en el Jardín del Arte entre las calles de Sullivan y Villalongin, cerca del cruce de Insurgentes y Paseo de la Reforma, donde se dividen las colonias San Rafael y Cuauhtémoc.

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La obra arquitectónica estuvo a cargo de José Villagrán García y el conjunto escultórico fue realizado por Luis Ortiz Monasterio. Son tres esculturas las que conforman este simbólico monumento; un hombre de rasgos indígenas en posición de escribir, una mujer con una mazorca de maíz que es símbolo de la fertilidad y en el centro la imagen de una madre con un niño en brazos. El muro, la torre y las esculturas son todas de cantera.

Casi en el pie de la torre encontramos una placa con la siguiente leyenda: A la que nos amó antes de conocernos, fechada el 10 de mayo de 1949, día de su inauguración.

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Al lado de este hermoso monumento se encuentran otros sitios interesantes como el Museo Experimental El Eco creado por Mathias Goeritz enfocado al arte contemporáneo interdisciplinario; El Jardín del Arte donde todos los fines de semana desde 1955 exponen su obra artistas mexicanos de todas partes de la República. Cada fin de semana se dan cita pintores, escultores, grabadores, fotógrafos, etc. en esta especie de galería al aire libre. También alrededor se encuentran varios teatros como el Benito Juárez o el Arlequín.

Así que hay muchas razones para darse una vuelta por este histórico monumento y de paso caminar por la zona y conocer todo lo que esta nos ofrece.

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KFC's New Meal Box Can Charge Your Smartphone

But not very well, as it turns out

Good news for anyone who has ever needed to charge their phone, but found themselves neck-high in fried chicken and unable to walk to the nearest outlet. KFC's new meal box includes a USB port, so diners can simultaneously eat fried chicken, charge their phone, and try not to get chicken grease all over said phone.

Deccan Chronicle reports the the 5-in-1 mealbox, dubbed "Watt a Box," comes complete with an "integrated powerbank, allowing customers to charge their phones while eating."

According to a trial by BGR, however, the powerbank doesn't even come close to fully charging a phone. Testers who charged an iPhone with the box said it only gained 17 percent battery after charging for half-an-hour, during which time the powerbank became completely drained. After recharging the power bank itself, testers tried charging the phone again, "but the power bank ran out of juice again with the phone gaining just seven percent of charge."

Unfortunately for those in the U.S. looking for a really fattening meal that doubles as a really terrible phone charger, the Watt a Box is only available in select stores in Delhi and Mumbai.

KFC has unveiled similar tech-meets-fast-food products in other markets, though. Last year in Canada, the chicken chain released a photo printer that was built inside its signature bucket of grease-stained fried chicken.



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4 lugares para tomarse un café en la San Miguel Chapultepec

Enlistamos las mejores cafeterías de la San Miguel Chapultepec.

 

Existen diferentes teorías sobre cómo se descubrió el café. Una de ellas, alega que en 1140, en Etiopía, unos pastores hallaron a sus cabras muy inquietas tras comer unos frutos rojos de unas plantas. Acto seguido, los pastores recogieron dichos frutos y los agregaron a una bebida caliente para protegerse del frío que los arrasaba por las noches. Fue este el pionero de lo que hoy conocemos como café.

Actualmente, nuestro país ocupa el lugar número 50 cuando de producción cafetera se trata. Después de naciones como Brasil y Colombia, México se enorgullece por su amplia y excelente calidad de producto.

La Ciudad de México sin duda es el destino del país que más cuenta con establecimientos por sus calles. Aquí hay de todo y para todos. Pero hoy quisimos darle la atención a las cafeterías, especialmente a las de la San Miguel Chapultepec.

Los más de cien años de historia que tiene la San Miguel Chapultepec justifican por sí solos el valor de este barrio. Considerada como zona patrimonial por su delegación, esta maravillosa colonia, a cuestas del gran Castillo de Chapultepec, es una obra de arte desde todos sus ángulos. Y estos son los cuatro cafés más deliciosos para disfrutar en esta asombrosa colonia:

 

La Ventanita

El colectivo responsable del festival Trópico es también el encargado de echar a andar La Ventanita. Se trata de un lugar cómodo, agradable y con una terraza increíble. Aquí es vital que ordenes tu desayuno con un café y un pan dulce. Destacan los capuccinos y los mochas. Recomendamos visitarlos temprano y empezar con el pie derecho el día.

Dirección: Rafael Rebollar 95, Col. San Miguel Chapultepec.

Teléfono: 4333 0770.

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Café Zena

Se trata de un comedor fusionado con un café internet. En este lugar, el cual está abierto los 365 días del año, puedes desayunar, comer y cenar. Lo obligado es ordenar un café para acompañar los ricos platillos. Inclusive te puedes llevar una bolsa de su emblemático café en grano, es tan popular que lo venden por kilo. Cuentan con una sola mesa, comunal, para que todos los comensales se sienten y platiquen entre ellos.

Dirección: Gobernador Protasio Tagle 66-A, Col. San Miguel Chapultepec.

Teléfono: 2614 1408.

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Sal y Dulce Artesanos

Es una empresa que se fundó hace más de una década, con el objetivo de ofrecer alta repostería en la ciudad. Ahora cuentan con varias sucursales, son cafeterías de barrio que cuentan con la mejor selección de pan y postres. Te recomendamos ordenar tu favorito y acompañarlo de un latte, será el desayuno perfecto para empezar bien con tu día.

Dirección: Gregorio Gelati 20, Col. San Miguel Chapultepec.

Teléfono: 5272 3834.

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Deli Lou

Se trata de una alacena gourmet pequeña, pero muy completa en la colonia. Su concepto es el servicio a domicilio, pero si solamente se te antoja un café, recomendamos ir a pedirlo directamente. El café es propio de la casa, 100% mexicano con un toque especial que te hará querer regresar. Las comidas también son buenas, puedes comer delicioso con menos de $150.

Dirección: Gregorio V. Gelati 78, Col. San Miguel Chapultepec.

Teléfono: 4444 6334.

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Café Urbano

Sencillo y acogedor. Café Urbano presenta un servicio atento y rápido. 

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Woman Dials 911 to Report Pizza's Suspicious Lack of Cheese

This does not qualify as an emergency

If your faith in humanity needs to be taken down a peg, look no further: A woman in Newfoundland, Canada, recently called 911 to report an emergency of epic proportions — her pizza did not have enough cheese on it.

According to the Telegraph, the Royal Newfoundland Constabulary received the bizarre call. "The individual had an issue with the company she bought the pizza from, and there wasn't enough cheese, and had approached the company and didn't like whatever response they had given," said Constable Geoff Higdon.

The caller was informed she needed to speak with the manager of the company, rather than the police (amazingly, she wasn't ticketed for wasting their time).

Sadly, dialing 911 to report food-related — and completely non-emergency — issues is nothing new. In 2014, a woman was arrested after calling 911 when a local Subway supposedly used the wrong sauce on her Flatizza.

In that instance, the Subway patron asked the employees for a refund. After they refused, she asked a 911 operator to send a cop to the restaurant to help her out. The operator did indeed send an officer, but to arrest Hall and charge her with "misuse of the 911 system."



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The Worst Subway Sandwiches, According to the Internet

Lukewarm tuna salad topped with extra meatballs, anyone?

A thread on the Reddit subforum AskReddit is imploring commenters to dream up the "worst Subway sandwich possible, using actual ingredients from Subway." The query has so far elicited more than 5,700 comments and the results are, needless to say, pretty disgusting.

The most common theme appears to be odd combinations of textures and temperatures — tuna salad topped with meatballs, for instance — or microwaved toppings that are meant to be served cold. One user even claims a customer would request chocolate chip cookies, and pickles, on his sandwich.

One Reddit user, who described themselves as a "former Subway sandwich artist," described the worst combo they'd ever seen in real life: white bread, cheese, and three lines of every single sauce available. "When you fold it and get ready to cut in half, the insides squirt out at every which angle," writes user thistimethatonetime. "This kid would just have the most sinister laugh every time he saw us cut his sandwich in half. Ordered the thing twice a week, every week until I quit."

A few other disgusting flavor combos contributed by Redditors:

  1. Six chocolate chip cookies cut in half and stacked, roast beef, and mayonnaise, on a honey-oat bun.
  2. Footlong, on white, with just olives and tomato sauce.
  3. Double seafood salad, on white, microwaved (not toasted) with extra mayo.

As The Office's Michael Scott (whose go-to sandwich order is bologna, tomato, and ketchup) can attest, odd combinations don't always make for the best flavors:

Admittedly, none of the above even hold a candle to the culinary surprise that is Subway's infamous spinach and dead mouse sandwich.



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Cavs Celebrate Championship With $5,000 Bottles of Bedazzled Moët

Watch: Are Austin's Tacos Better Than Its Barbecue?

Conducting a city-wide taco crawl to find out



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Shake Shack's Mega-Expansion Plans; Ben & Jerry's Cookie Dough Beer

Five things to know today

Happy Tuesday. Today, like every other day, noted chilihead Hillary Clinton will eat a single hot pepper. Clinton's spicy food obsession began as a quest to strengthen her immune system; these days, her hot sauce of choice is one called Ninja Squirrel, which can be purchased at Whole Foods. The more you know.

In today's food news: Details on Shake Shack's mega-expansion plans; New York City's latest Instagram-bait pastry; and more.

— It's no secret Shake Shack is on a mission to conquer the world — but where will its crinkle fries put down roots next? CEO Randy Garutti says the company is eyeing major growth in both urban and suburban Chicago as well as continued expansion on the West Coast; there could eventually be as many as 450 locations in the U.S.

— New York City, land of rainbow bagels, has a new baked good obsession (at least according to Instagram): birthday cake croissants, which are an affront to both birthdays and French patissiers.

— Beer ice cream has definitely been done, but ice cream beer? Ben & Jerry's has teamed up with New Belgium to unveil a very weird-sounding Chocolate Chip Cookie Dough Ale, slated for release this fall. The duo already collaborated on a Salted Caramel Brownie brown ale, which elicited "Won't someone please think of the children?" cries from alcohol watchdog groups. (Just wait till B&J decide to make a weed ice cream.)

— Nashville's the Catbird Seat just became the latest restaurant to adopt Tock, Chicago restaurateur Nick Kokonas's online ticketing system. Planning a trip to Nashville? Snagging a table just got that much easier.

— There was no Burger King presence in France between 1997 and 2012. (Sacré bleu?) A bizarre new faux-documentary from the fast food chain attempts to tell the story of that dark 15-year period. Here it is in English, but fair warning: You'll never get these seven minutes of your life back.



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The 12 Hottest New Restaurants in Asheville

The buzziest restaurants to check out in North Carolina right now

Today, Eater returns to Asheville, North Carolina to focus on 12 newish restaurants that have been garnering some serious buzz. Like last time around, Eater has asked Ashvegas.com founder and editor Jason Sandford for his picks of the hottest openings of the past year or so.

So what's hot in Asheville? Tacos — two new places have sprung up, one more traditional (Mamacita's Taco Temple) and the other a bit more experimental (TacoBilly). Successful food truck operators are going brick and mortar (Little Bee Thai, Gypsy Queen Deli and Market). There's also a new bakery committed to old fashioned bread-making (OWL), a beer brewery with a serious sandwich shop to match (Sweeten Creek Brewery), and a quirky restaurant that serves curries from around the world (Blue Dream Curry House). Without further ado, and in geographic order, the Eater Heatmap to Asheville:



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Beer Geeks Flip for These Small Releases From Big Breweries

Brexit Could Spell Danger for Scotch and Stilton Cheese

The European Union currently protects these foods — but that could all change with Thursday's vote

"Brexit" may sound like a corporate food service company or an industrial-strength cleaner, but it's considerably more important than that: It refers to the United Kingdom's possible separation from the European Union, a referendum that's being put to the vote on Thursday.

If UK voters decide to leave the EU, it will have far-reaching implications, from suspending immigration to disrupting trade with other nations and possibly triggering a recession. But on a smaller scale, the New Republic points out it could also have a major impact on Britain's prized specialty foods.

As the New Republic explains, "The European Union’s Protected Designation of Origin status guarantees and safeguards the authenticity of many regional and traditional foods," such as Scotch whiskey and Stilton cheese. Leaving the EU would strip away those protections for UK products, meaning for instance, any cheesemaker in the world could potentially label their product as "Stilton" without ramifications.

While a newly independent UK could seek UNESCO Intangible Cultural Heritage status for, say, the process of making Scotch, such proclamations don't actually do much to protect foodstuffs from imitators; it's more of a formality intended to help instill a sense of national pride (and perhaps give tourism a boost).

But however much of an impact it could have on the UK's specialty foods, Brexit would have much greater implications for the restaurant industry. "The main concern has been for the hospitality and tourism industry because the free movement of workers within the EU will be a problem — so chefs and especially servers are going to be hit the hardest," London resident and Eater contributor Pelin Keskin explains. "The obsession with a threat to national identity and fear of more brown bodies results in Brexiters thinking they're shedding off what is essentially an imagined burden. Instead they'll be shedding off a real part of the identity they're claiming to protect."



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Watch Stephen Colbert Eat Fish Eggs With Alexander Skarsgård

Colbert wants to make a deal



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Kelis Is Hosting a Burger Pop-Up in London

Plus five more pop-up concepts we'd like to see from musicians

Kelis is hosting a burger pop-up in London, and the question that's on everyone's mind is: Will there or won't there be milkshakes?

According to NME, the pop-up is a collaboration with burger restaurant Le Bun; catch it at Leicester House on July 6, 7, 13, and 14 or at the Standon Calling music festival that takes place at the end of July. According to NME, the menu will include burgers with arepas (South American corn cakes) standing in for the usual buns.

A Le Cordon Bleu-trained chef, Kelis released a cookbook last fall, so a burger pop-up seems like a natural next step.

Plenty of other musicians are involved in restaurants or have their own beers, but pop-ups allow for a certain amount of creative freedom that seems well-suited to artists. Here are five other pop-up concepts we'd like to see hosted by musicians:

1) A craft cocktail bar from Snoop Dogg serving artisanal gin and juice drinks. A speakeasy-style smoke room in the back offers blunts hand-rolled with organic hemp wrappers.

2) A Coldplay café where literally every food is yellow. (Turmeric is used rather than artificial coloring, because while Chris Martin may be consciously uncoupled from ex-wife Gwyneth, her health nut influence remains.)

3) Kanye's Krazy Kakeshop. Think Ace of Cakes, but every creation has a 3D butt on it in honor of his wife.

4) Wu-Tang Ice C.R.E.A.M. scoop shop. Flavors include Rza Raspberry sorbet and Gravel Pit, which is like Rocky Road but grittier.

5) 50 Cent's pop-up candy shop. 100 percent of the proceeds go to restoring the rapper's bank account, since he's (supposedly) broke.



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The Starbucks Underfilled Latte Lawsuit Will Have Its Day in Court

Some suspected it would be dismissed

A recent lawsuit accusing Starbucks of underfilling its lattes may seem ridiculous, but nonetheless, it will be allowed to go forward: A federal judge in California has ruled the plaintiffs can pursue the lawsuit, Reuters reports, rejecting Starbucks' attempt to have it dismissed.

"This is not a case where the alleged deception is simply implausible as a matter of law. The court finds it probable that a significant portion of the latte-consuming public could believe that a 'Grande' contains 16 ounces of fluid," the judge wrote.

The lawsuit first filed back in March alleges that Starbucks systematically serves customers lattes that are up to 25 percent smaller than the menu claims; for example, a the menu says a grande has 16 ounces, but due to a quarter-inch of space left at the top, a grande drink may contain closer to 12 ounces of liquid. (Subsequent tests by the Today Show confirmed these findings.)

Starbucks says the lawsuit is without merit, and also says they will gladly remake a customer's drink if the customer is not happy with it. The class action suit has also inspired a copycat lawsuit over the coffee giant's iced drinks.

Starbucks Underfilled Latte Lawsuit - Denial to Dismiss by Eater



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Polifonía Ambulante, la exposición que reúne los extravagantes sonidos urbanos de la ciudad

Fotografía: El Universal

Hace poco más de un mes, Félix Blume –de la mano de otros artistas– y la Casa de Francia, inauguraron Realidad amplificada, una exposición en torno al folclor de los sonidos de la Ciudad México. 

Este mes y hasta el 27 de agosto, Blume nos comparte a través de la estilizada Fonoteca Nacional, Polifonía Ambulante, su más reciente exposición que recopila una serie de piezas interactivas mediante las que escuchas podrán descifrar los distintos barrios de la Ciudad de México tan solo escuchando. Advierte Blume al respecto:

Cuando llegué a México hace seis años, yo vivía atrás del Zócalo y lo que más me llamó la atención fueron los gritos en el Centro Histórico; sonidos que podrían ser cantos. 

Ya en otras ocasiones el artista francés había compartido sus grabaciones y samplers que realizó con los gritos de la Ciudad de México, su lugar de adopción, y es justamente una de las piezas que podrás escuchar en esta exhibición. De igual forma encontrarás la instalación Coro Informal, consiste en abrir y cerrar las cajas para mirar cada ilustración y dejar salir el sonido contenido de cada pregonero, así podrás elegir el número de voces que integren el coro “informal” que quieres escuchar. Encontrarás, también, Disco Pirata, instalación que surge de la idea de compartir sonidos representativos de la ciudad y proyectarlos bajo la misma estrategia con la que se fabrican discos pirata en México. La pieza propone una escucha distinta de estos sonidos cotidianos al mismo tiempo que los regresa a la calle, de donde fueron extraídos.

Polifonía Ambulante es una oportunidad para conocer desde otra perspectiva del sentido a tu ciudad, que más allá de lo visual se compone de una riqueza exorbitante de sonidos que también son tradición y cultura.

Fonoteca Nacional

D: Avenida Francisco Sosa 383, Coyoacan, Santa Catarina

Tel. 55 4155 0950

Web.

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Archivo Callejero, el amplificador del arte urbano mexicano en internet

En su momento, el filósofo francés Voltaire habló acerca de la importancia de cultivar nuestro propio jardín mediante el cuidado de la naturaleza, el conocimiento y el arte. Para él, la humanidad resultaba una especie de extrapolación del hogar que requería de atenciones a través de la razón humana, la ciencia, el arte y el respeto hacia cada ser vivo. Por lo que, decorar el espacio en el que habitamos como nuestro jardín, no sólo demostraría el respecto hacia la humanidad, también influirá en nuestro estado psicoemocional –y por tanto psicosomático– a corto, mediano y largo plazo. 

Quizá este es el fundamento de Archivo Callejero, que utiliza el arte como una infinita extensión del espacio público con el fin de reunir la cultura urbana. A cargo de Mitsy Ferrant, directora del laboratorio Nosotros Somos Otros, este amplificador de cultura en la CDMX, pretende utilizar el internet como parte del jardín de la humanidad en el territorio mexicano. 

archivo calejero nosotros somos otros 8

Para ella comenzó como un proyecto meta-editorial que diseñó para producir contenidos relacionados con el arte en la ciudad, y a partir de ahí construir una comunidad que fuera capaz de unir a la humanidad en su totalidad. Es decir, transformar el individualismo en una selva de rascacielos, en una comunidad que procure el bienestar de cada miembro a través de la interconexión ambiental. Es como si tuviera el potencial de “servir como semillero de proyectos, enlazador de iniciativas, en una generación esencialmente urbana y digital.”

Es así que Ferrant ha decidido entablar un vínculo emocional colectivo mediante las necesidades del mundo moderno, las exigencias de la tecnología y medios de comunicación, y la ávida inmediatez de la información. Y de alguna manera, crear una red de apoyo entre individuos que buscan la colaboración, el consenso y la conciliación a través de ideas artísticas que buscan cambios en “nosotros los individuos, nuestras relaciones y nuestro entorno.”

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Archivo Callejero, Nostros Somos Otro

Mexico Art Steet V

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Said Dokins

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lunes, 20 de junio de 2016

6 espacios artísticos en Santa María La Ribera

El barrio de Santa María la Ribera nació en 1861, cuando se decidió fragmentar la Hacienda de la Teja como parte de la capital novohispana. La notificación de la Santa María la Ribera nació con calle y manzanas con forma reticular de la antigua metrópoli, con una nomenclatura que, según Salvador Novo, que se debía a la botánica forestal como chopos, cedros, naranjos, pinos y nogales, y un espacio sin ningún servicio –agua, calles pavimentadas, luz eléctrica ni banquetas.

Con el paso del tiempo, principalmente durante el Porfiriato, los vecinos comenzaron a empedrar las calles y embanquetarlas, e inclusive agregar un alumbrado eléctrico. El barrio adquirió así un aire de clase media-alta hasta que, a partir de la segunda mitad del siglo XX, la colonia se transformó en uno popular como consecuencia del surgimiento de nuevas colonias ricas en otras partes de la ciudad. Aunque eventualmente, con la readaptación del terremoto de 1985, la zona acogió a nuevos residentes.

La atmósfera del barrio de Santa María la Ribera ha evolucionando hasta lograr la mezcla perfecta entre la originalidad tanto de sus casas como monumentos y la modernidad de sitios que propician el arte y la cultura. E inclusive empezó a desarrollarse un ambiente más artístico en esta colonia que fue el primer fraccionamiento moderno de la ciudad de México; principalmente desde que esta zona fue la residencia de diversos personajes de la historia del país. Por ejemplo, la autora del asesinato de Álvaro Obregón, la madre Conchita; el Dr. Atl, Dr. Gustavo Baz, Mariano Azuela y José Alfredo Jiménez.

Actualmente existe una serie de centros culturales y artísticos que transforman al barrio de Santa María de la Ribera, convirtiéndolo en un espacio ya de por sí famoso por congregar cada vez más a jóvenes que eligieron vivir su independencia en esta zona. A continuación te compartiremos algunos de los sitios culturales que seguramente querrás conocer cuando estés por la zona:

 

Casa de Cultura Santa María la Ribera

casa de cultura santa maria la ribera

Construido en 1908 por el diplomático e historiador Carlos Pereira, este sitio se ha convertido en el hogar del artista, en la Casa del Estadounidense Sinaloense, en el campamento del GDF, en un deportivo al servicio de la comunidad, hasta en sede de la orquesta sinfónica Juvenil. Ahora la casa de cultura Santa María de la Ribera, inaugurada en 1994, se ha convertido en un espacio de fomento cultural y artístico de la colonia, el cual brinda una serie de talleres y espectáculos multidisciplinarios generados por los mismos habitantes de la delegación.

D: Jaime Torres Bodet 160, col. Santa María de la Ribera
Tels.: (55) 4335 8200

 

Casa Imelda

casa imelda santa maria la ribera

Es un proyecto que inició en 2012 por Jorge Juan Moyano, María Torres, Luis Iborra, Luis Antonio Tovar Salas “Lats” y Karla Belinda Amezcua. En esta casa se realiza un programa de residencias artísticas, que busca facilitar a los artistas un espacio adecuado y digno para trabajar sus propios proyectos. Aquí se ha desarrollado el Taller Textil Dos Coyotes, el cual es un espacio donde se practican distintas técnicas artesanales textiles, aplicadas al arte y diseño. No sólo se utiliza el telar de cintura, también fieltro artesanal teñido con tintes naturales y tejido de telar de marco.

D: Av. 5 de Mayo Ote. 35, San Antonio Tecomitl

 

Museo Universitario del Chopo

Archivo MXCity Museo del Chopo

En el monumental edificio Art Nouveau, el museo fue construido hace más de 100 años en Alemania y trasladado a México en 1903. Desde 1975, el museo se convirtió en un dinámico centro promotor y difusor de la cultura universitaria, además de una de las más variadas manifestaciones del arte actual en todas las expresiones: artes plásticas, teatro, música, danza, eventos multidisciplinarios como el encuentro internacional de performance, el concurso de moda alternativa, la semana cultural lésbica-gay.

D: Doctor Enrique González Martínez 10
Tel. 5546 8490

 

Kiosco Morisco 

Kiosco-Morisco5

Construido por el Ingeniero José Ramón Ibarrola para el pabellón mexicano para la Exposición Internacional de Nueva Orleans en 1884. La historia de este kiosco es emblemático, la cual retoma las fundidoras en Pittsburgh de hace casi dos siglos. Este sitio es excelente para inspirarse para la fotografía, pintura e inclusive danza.

D: Calle Salvador Díaz Mirón S/N

Teatro Sergio Magaña

teatro Sergio Magaña

En el antiguo Templo de Nuestra Señora de la Salud, este teatro posee una serie de maravillosos murales que plasman las diferentes épocas históricas de México.

D: Calle Sor Juana Ines de la Cruz 114

Tel. 5547 0931

 

Museo de Geología

Mandado a construir por Porfirio Díaz para la investigación, difusión y docencia de geología, este edificio conserva la misma estructura desde su inauguración en 1906. Aunque tiene un ligero desnivel hacia la izquierda, su fachada está labrada en roca volcánica o de fósiles de amonitas –moluscos fosilizados en forma de espiral–. Existen tres salas dedicadas a la Tierra, petrología y mineralogía.

D: Calle Jaime Torres Bodet 176
Tel. 5547 3948

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Watch David Chang Put Ssam Sauce to Use

He shares two recipes in a new video for Whole Foods



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Recipes: Mango Banana Lassi

Mango Banana Lassi
  • Prep Time:5 Minutes
  • Cook Time:n/a
  • Serves:2
 

This simple to make fruit "smoothie" uses yogurt as the base instead of milk, but has all the flavor you expect from a mango-infused treat. This lassi, traditionally an Indian yogurt-based beverage, uses fresh mango and banana to create the perfect dessert drink.

For a closer look at this recipe, see our 90 Seconds in the Kitchen series, where Chef Cari prepares this smoothie to perfection and dishes out all the tips you'll need to create your own lassi masterpiece.

 

Foodie Byte

Lassi is a blend of yogurt, water, spices and sometimes fruit, but our version uses ice to create a perfect summertime smoothie.

Ingredients

1 mango
1 banana
1 cup Greek yogurt, plain
1-2 teaspoons cinnamon, ground
1 tablespoon honey, or to taste
3/4 cup ice cubes

Preparation

Prepare your mango by splitting it in half and the slicing and scooping out the fruit into your blender.
Cut your banana into quarters and add it into your blender.
Add the yogurt, cinnamon, and honey.
Finally, add the ice, cover the blender, and blend on high until the consistency is smooth and even.



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Ondalinda x Careyes: el festival que despertará tus sentidos

Ondalinda x Careyes es un festival de música, baile, gastronomía, naturaleza y conexiones humanas.

 

Costa Careyes es un complejo de lujo integrado por hermosas casas, villas y cabañas privadas. Se ubica en Costalegre, es una de las playas del Pacífico que destacan al sur del estado de Jalisco.

Fundado en 1968 por Gian Franco Brignone, este complejo único de playa combina  a la perfección la sensualidad del Mediterráneo, la incomparable arquitectura y la hospitalidad de México. Se trata de un lugar que respeta y enaltece las tradiciones de la comunidad que lo habita, ya que como ésta, el resort privado es colorido, excéntrico, elegante y hermoso.

Careyes es el destino donde la belleza natural y el estilo sibarita se encuentran. Entre los conocedores y amantes de las playas, esta playa se vuelve el lugar más codiciado. La selva Careyes se abre a la arena prístina y al agua azul del Pacífico, mientras que se yuxtapone con la arquitectura icónica del exclusivo complejo.

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Por este motivo, la playa se vuelve el destino ideal para el Festival Ondalinda, la celebración que despertará los sentidos de todos los asistentes a través de la música, el baile, la gastronomía, la naturaleza y más importante, las conexiones humanas.

En Ondalinda x Careyes podrás disfrutar de exposiciones de arte huichol, paseos en veleros y a caballo, comida tradicional, proyecciones de documentales, danzas típicas, días de spa, sesiones de yoga, laboratorios de hierbas y mucho más.

En cuanto a la escena musical, los DJs NU, Billy Mendrix, Gandalla, Lum y Sabo serán los encargados de poner a todos a bailar durante las fiestas que se llevarán a cabo de jueves a sábado.

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Careyes - Event 5.jpg

Ondalinda x Careyes es la experiencia que fusiona naturaleza, energía, música y tradición, todo en un paradisiaco destino que es imperdible en el Océano Pacífico de México. Son cuatro días de sol, diversión, aventura y conexiones que en ningún otro lado podrás.

Del 27 al 30 de octubre, Careyes se transforma la en la jungla mágica de vibras donde las mejores disciplinas artísticas y creativas se unen para ofrecer lo mejor del lugar. Y como la celebración tiene lugar tan cerca del 2 de noviembre, los espectáculos toman un aspecto especial del Día de Muertos. ¿Te lo vas a perder?

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Adquiere tus boletos aquí.

Ondalinda X Careyes

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